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工業(yè)鹽，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等，被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”。基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。
工業(yè)鹽
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檸檬酸（CA），又名枸櫞酸，分子式為C?H?O?，是一種重要的有機(jī)酸，為無(wú)色晶體，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水，是防腐劑和食品添加劑。
檸檬酸
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次氯酸鈉是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式為NaClO，是一種次氯酸鹽，是普通的家庭洗滌中的“氯”漂白劑。
次氯酸鈉
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氫氧化鈉（Sodium hydroxide），無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式NaOH，也稱苛性鈉、燒堿、固堿、火堿、苛性蘇打。氫氧化鈉具有強(qiáng)堿性，腐蝕性極強(qiáng)，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉淀劑、沉淀掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。
片堿
